白開(kāi)水、純凈水和礦泉水在營(yíng)養(yǎng)上有何區(qū)別？

    從成分來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水和礦泉水中都含有礦物質(zhì)，而純凈水就是單純的水。在中國(guó)北方地區(qū)比如北京，燒開(kāi)水的壺內(nèi)壁上會(huì)結(jié)厚厚的水垢，這就是礦物質(zhì)存在的表現(xiàn)，從這個(gè)意義上講白開(kāi)水也是一種礦泉水。
    那么，是不是含有礦物質(zhì)的水就比不含的好呢？
不一定，畢竟水中礦物質(zhì)含量非常少，對(duì)人體所需礦物質(zhì)的補(bǔ)充不會(huì)帶來(lái)大的影響。所以，說(shuō)長(zhǎng)期喝礦泉水會(huì)導(dǎo)致礦物質(zhì)攝入過(guò)量甚至中毒是錯(cuò)誤的，說(shuō)長(zhǎng)期喝純凈水導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏也是錯(cuò)誤的。